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プロフィール
はらぺこ
はらぺこ
1960年富士宮市生まれ。星陵高校卒業後、服部栄養調理専門学校に入学。卒業後は、サンハトヤホテル・白樺湖池の平ホテル・割烹旅館ふじみ荘・土肥温泉今井荘・朝霧カントリークラブ・ブケ東海・御殿場高原ホテルブケ東海等で修行。2007年2月、富士宮市野中町で開業。現在に至る。

2010年03月19日

今日

今日ランチに、
☆のんびりハンドメイド☆
http://satotyan.i-ra.jp
るんるん港暮らし
http://yoshimaru.i-ra.jp
苺屋のおかみさん、何してる?
http://ichigo.i-ra.jp

の方々がご来店くださいました。
有難う御座いました!!!
  

Posted by はらぺこ at 01:26Comments(3)TrackBack(0)

2010年03月16日

はらぺこ名物

14日(日)富士山わいわい市場に出店しました!

はらぺこは

手羽唐揚げと、鶏皮煎餅の販売をしました。10:00~15:00の予定でしたが、13:30には完売してしまいました顔14

今回このようなイベントに参加する機会を与えてくださいました、イズムでいぃーら↑?さん。
本当に有難う御座いました顔02
http://izm.i-ra.jp

改めて鶏皮煎餅の人気の高さを実感出来た、有意義なイベントでした!!  

Posted by はらぺこ at 18:04Comments(4)TrackBack(0)

2010年03月12日

お知らせ



興味のある方、覗いて見てください!!  

Posted by はらぺこ at 00:52Comments(4)TrackBack(0)

2010年03月08日

今日は

今日は顔02

忙しい中先週ご利用いただきました

イズムでいぃーら↑?さん
http://izm.i-ra.jp
薪ストーブ時々旧車ところにより柴犬
http://kojirou.i-ra.jp
大工佐野孝幸さん
http://www.maruta-daiku.com
のみなさん、誠に有難う御座いました!顔01  

Posted by はらぺこ at 01:18Comments(4)TrackBack(0)

2010年03月05日

こんな事も

お店を始めて3年。
楽しい事も苦しい事も有りました。

でも昨年暮れ偶然当店に予約をくれたお客様が、何と20年前に一緒に働いた先輩(女性)顔01
そしてその先輩の弟さんは偶然にも大変お世話になった、先輩顔14
しかも先輩女性の旦那さんも、同じ会社の先輩顔15

その2家族が、今日ご来店くださいましたスプーンとフォーク

人生で、最高の偶然です。
でもこんな嬉しい偶然なら、何時でもOKですok
商売をして良かったと思える瞬間ですOK  

Posted by はらぺこ at 00:30Comments(0)TrackBack(0)

2010年03月04日

やばぁ~(TT)

大変なことが怒りました(^^;)

1月から始めたダイエット。
先週は雨や終業時間の関係で2日間しか歩けなかったせいか、体重が戻っています。
+0.4Kg(TT)

減らすのは大変だけど、増やすのは簡単だと改めて痛感しました。
来週、天候が良くなる事を祈ります(^^;)  

Posted by はらぺこ at 00:25Comments(4)TrackBack(0)

2010年02月25日

まだぁ~(TT)

1月5日から始めたダイエットパンチ
7週間やってー3.2Kg顔11
目標の70Kg未満まで後1.9Kg顔14
まだまだ長い道のりです、、、雷  

Posted by はらぺこ at 23:46Comments(4)TrackBack(0)

2010年02月22日

一日中

今日は午前中、我が母校星陵サッカー部サッカーボールの卒業生食事会。

夜はある会の20周年宴会ビール

20年前より苦労した分、良い顔になりました顔08
20年前を想像してください顔01  

Posted by はらぺこ at 12:36Comments(6)TrackBack(0)

2010年02月21日

感謝

今日は、朝7時から法事のために仕事をしてました顔08
お寺に持って行くお弁当と、お寺の帰りに参列者にお出しする料理を作るため通常より4時間も早く行きました自動車


仕事をくれるお客様に感謝です顔01

そして夜には何と!

あの「田舎ぐらし」のやまめさんと
http://yamame.i-ra.jp
「木工の便利屋 工房 ike 」さんがご来店くださいました顔01
http://koboike.i-ra.jp

色々な方々にご利用いただき、心から「感謝感謝」です顔01  

Posted by はらぺこ at 01:06Comments(7)TrackBack(0)

2010年02月18日

お陰様で(^^)

昨日2月17日で「はらぺこ」開業4年目に突入しました顔02
「石の上にも3年」やっと、一山越えられた気がします。

開店以来何十件&何百人のお客様を紹介してくれたか解からない、友人達が「胡蝶蘭」を持って駆けつけてくれました。
ホント、涙が出るほど嬉しかった顔11

今日は特別に、鯛の薄造りをご馳走しました。

ポン酢に紅葉卸、刻み葱、鯛皮を入れて食べていただきました。

また、5年10年と皆に祝ってもらえるよう頑張りますパンチ  

Posted by はらぺこ at 22:10Comments(8)TrackBack(0)

2010年02月15日

コストコ

連休を利用して東京で一人暮らしをしている息子(大学生)の所に行きました自動車ダッシュ

行きの山梨の風景です顔14

かなり積もっていましたし、雪も舞っていました雪

帰りにCOSTCOに寄りました顔02

とても面白い所ですok  

Posted by はらぺこ at 22:47Comments(10)TrackBack(0)

2010年02月14日

ヤッホー!

明日、明後日と定休日ですOK
幾つになっても、休みは楽しみです顔02
  

Posted by はらぺこ at 23:57Comments(2)TrackBack(0)

2010年02月11日

5週間で

1月5日に体重を量り、6日からウォーキングを開始しし早5週間。

75Kgー25%が2月9日、5週間後の現在、
72.6Kg-23%まで減りました顔02

目標は70Kg未満まで落とす事顔07
目標達成させる為に、頑張りますパンチ  

Posted by はらぺこ at 22:23Comments(6)TrackBack(0)

2010年02月09日

桂剥きにも、、

大根の桂剥きも色々あります。
最近では時間短縮のため、機械で作ったりお店で買ったりしているところも多いです。

当店は、


ころがしと言う手法で作ります。
薄く削った竹の上を、刺身包丁で転がしながら剥くやり方です。

私達板前の仕事の一部を紹介しました!顔02  

Posted by はらぺこ at 22:14Comments(10)TrackBack(0)

2010年02月08日

年末の

年末の忙しさに比べ、平日は通常に戻りつつあります。
でも相変わらず、週末は忙しくて少し「ホッ」としてます顔01

そんな中先週ご来店くださいました
イズムでいぃーら↑?さん
http://izm.i-ra.jp
コバックステーションin富士宮さん
http://fujisan.i-ra.jp
新米コーチの奮闘日記さん
http://sinnmaicoach.i-ra.jp
上記の方々、有難う御座いました顔02ハートどきどき  

Posted by はらぺこ at 13:24Comments(9)TrackBack(0)

2010年02月02日

4週間で、、、

深夜徘徊(ウォーキング)を初めて、4週間が経ちました顔02
しかし、、、マイナス1.8Kgしか減っていません顔08
目標の70kg未満にすることが出来るんでしょうか雷
でも、頑張って続けられるとこまでやってみようパンチ  

Posted by はらぺこ at 23:07Comments(6)TrackBack(0)

2010年01月28日

今回は!

今回は、こんな感じです顔01
1)豚肉と大根、こんにゃくのキムチ煮物

2)若鶏の唐揚げ、卸ポン酢

3)マーボー揚げ出し

4)豚の生姜焼き

5)バンバンジー

6)南京と黒豆のゼリー寄せ、生クリーム

こんな感じでやってま~すスプーンとフォーク  

Posted by はらぺこ at 22:24Comments(1)TrackBack(0)

2010年01月25日

少しづつ、、

忘年会シーズンの忙しさも和らぎ、少しづつ平常の生活に戻りつつあります。

すこし余裕が出てきたところで、有ることに挑戦しています。
それはダイエットパンチ
仕事柄、夕飯の時間が遅いのでどうしても太ってしまいます。
特に12月は夕飯が11時過ぎなんて当たり前顔07
それで毎年1月は、昨年一年で蓄えた脂肪を吐き出す為に深夜徘徊(夜中のウォーキング)しています。
お店から自宅までを20分かけて、歩いて帰るんです。
しかも、とても急な上り坂を顔15

1月5日、75Kgから始めました。
一月後に、結果を発表しま~す。お楽しみに??  

Posted by はらぺこ at 01:08Comments(10)TrackBack(0)

2010年01月18日

リフレッシュ

明日、明後日と連休です顔02

年末の忙しさがまだ続いています。
有り難い事です!顔01  

Posted by はらぺこ at 00:42Comments(6)TrackBack(0)

2010年01月12日

引き続き

昨年の忘年会シーズンが終わり、引き続き新年会シーズンに突入してもう2週目顔08
時間が経つのが早いです。
今月一杯は、頑張って稼がなければ顔14  

Posted by はらぺこ at 00:32Comments(0)TrackBack(0)